Partybrot – fix zubereitet & fix verputzt!

Das gefüllte Partybrot ist ein echter Renner auf jeder Feier oder Grillparty. Gefüllt mit Schafskäse, magerem Speck und Thunfisch bleibt es nicht lange auf den Tellern liegen:-)

Bei diversen Gelegenheiten ist es bei mir bereits zum Einsatz gekommen und konnte immer überzeugen. Inzwischen ist es so, dass ich die Zutaten stets im Haus habe, um bei spontanen Grill Abenden oder Überraschungsbesuchen den Gästen etwas frisches, selbst gemachtes servieren kann. Es bleibt nie etwas vom Brot übrig, das es also sehr gut schmeckt, ist offensichtlich.

Partybrot mit Thermomix ®-Rezeptanleitung

Im Video könnt ihr sehen wie schnell es zubereitet ist. Geschmacklich ist es auch der Hit! Also nichts wie ran an den Thermomix ®. Hatte ich schon erwähnt das die Zubereitung auf den Thermomix^® abgestimmt ist? Hiermit erledigt…

Zutaten für’s Partybrot:

• 100 g Weizenkörner
• 400g Dinkel- oder Weizenmehl
• 1 1/2 TL Salz
• 220-250 g Wasser, lauwarm
• 40 g Öl
• 1 Paket Hefe (40g)
• 1 Prise Zucker
• 1/2-1 Paket Feta Käse
• 75g magere Speckwürfel
• 1/2-1 Dose Thunfisch (ohne Öl)
• 2-3 EL saure Sahne (oder Schmand)

Partybrot-Anleitung für Thermomix^®:

• Getreidekörner im Mixtopf 30 Sek auf Stufe 10 zermahlen.
• Mehl, Wasser, Salz, Öl, Hefe (zerkrümelt) und Zucker hinzugeben
• 2 Minuten auf Knetstufe verkneten
• Feta Käse und Speckwürfel hinzugeben
• Nochmals 2 Minuten verkneten
• Teig 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen und Backofen vorheizen (200 Grad Ober-Unterhitze)
• Teig in die gewünschte Form bringen, den Thunfisch mit der sauren Sahne verrühren, das Baguette damit bestreichen und mit Teilen des Teiges verschließen
• 20-25 Minuten backen (200 Grad)
  Alternative: Teig nach dem Verarbeiten in den NICHT vorgeheizten Ofen geben, so dass die Hefe während der Aufwärmzeit gehen kann. Dadurch verlängert sich die „Backzeit“, um ca 10-15 Minuten

Der Thermomix® ist dein Ding? Dann schau dir doch hier bei Smart-Geniessen mal den Bericht Sommergetränke aus dem Thermomix^® auf SmartGeniessen an.
Oder du schaust dir den Bericht So wird der Thermomix^® wieder sauber (mit dem Thermomix®) an.

Last but not least kann ich dir den Bericht zum ThermoSlider ans Herz legen. Dieses Gleitbrett für den TM5^{® /} TM6^® macht einen hervorragenden Job unter dem Thermomix^®

Bilder: SmartGeniessen

Rezeptvideos

Rezept/video-Info: Wie wohl die meisten Nutzer des Thermomix ® (TM5 ®) suche ich über cookidoo ® hinaus, neue und leckere Thermomix® -Rezepte und Tipps für den Mixkessel.
Auf meinem -Kanal zeige ich, kurz und knapp, leckere Gerichte und Tipps, die den Kessel in Schwung halten und Abwechslung in den Thermomix ®-Alltag bringen. 

Die (zumeist:-) kurzen Rezeptvideos und Tipps kommen ohne langatmige Anleitungen direkt auf den Punkt. Im Film wird nur das Wichtigste gezeigt! Zeitraubende Unterhaltungsarien finden bei SmartGeniessen nicht statt!

Wenn du also ein neues Rezept/Tipp ausprobieren möchtest, kommst du bei smartgeniessen ohne unnötige Verbalakrobatik zum Ziel.
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Bilder: smart-geniessen

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